Et vous...
Tag - Vendanges
vendredi 7 septembre 2007
Vendanges 2007 : work in progress...
Par Marie le vendredi 7 septembre 2007, 08:37
jeudi 6 septembre 2007
De beaux raisins...
Par Marie le jeudi 6 septembre 2007, 11:51
Malgré le temps gris et pluvieux qui persiste à stagner sur la Champagne,
les vendanges avancent bien et la récolte est bonne. Les raisins ne pourrissent
pas pour le moment malgré l'humidité qui rend le choix de l'ordre des parcelles
à vendanger pas évident à déterminer. Le rendement est bon, même si il sera
difficile par endroits d'atteindre les 15 500 kilos par hectare. Il faut dire
que l'appellation tournait ces dernières années autour de 13 000 kilos par
hectare et que cette forte hausse, bienvenue pour faire face à la forte demande
de Champagne.
En tous les cas dans les pressoirs l'ambiance est bonne, mais la fatigue
commence doucement à gagner du terrain chez les vendangeurs et le mal de dos
apparaît chez d'autres. Le cochelet (la fête qui clôt les vendanges) n'aura pas
lieu avant la semaine prochaine dans la plupart des cas. Courage !
dimanche 2 septembre 2007
Et la vallée de la Marne...
Par Marie le dimanche 2 septembre 2007, 12:23
malgrè la journée maussade hier, le ciel s'est dégagé en fin de journée pour
nous offrir ce coucher de soleil sur la vallée de la Marne.
samedi 1 septembre 2007
Vendanges 2007 en Champagne : c'est parti
Par Marie le samedi 1 septembre 2007, 08:15
C'est un ciel gris et des températures loin d'êtres estivales que les
vendanges 2007 ont commencé.
La qualité semble au rendez-vous, mais la quantité ne sera pas là partout.
Surtout que l'appelation a été remonté à un chiffre globale de 15 500 kilos de
raisin par hectare. Ce sera difficile pour certain de l'atteindre.
